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B2療養棟 令和6年 敬老会 - 2024年9月30日
A2療養棟 敬老会 - 2024年9月27日
A3療養棟 面会中止のお知らせ - 2024年9月20日
R6年A2療養棟 スイカ割り - 2024年9月19日
9月敬老の日&手作りおやつ(栄養科)
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敬老会 B2
9月15日に敬老会を開催しました。
9月の敬老の日 栄養科
9月19日は、敬老の日でした。
お食事は、お重箱でお出ししました!
本日のお献立
・赤飯/小豆粥
・天ぷら <海老/しいたけ/オクラ>
・白煮 <かぼちゃ/里芋/人参/いんげん>
・紅白なます
・春菊としめじの磯和え
・清汁
お赤飯は、もち米は使用せず、うるち米で炊き上げましたので、ご安心ください!
天ぷらは抹茶塩で、お出ししました。
今回は、やわらか食の方にも、しっぽまで食べれる、食べやすい形状の海老の天ぷらでした。
白煮は、飾り切りをし、見た目にこだわってみました。
紅白なますは、ゆずの香りをほんのりと効かせて爽やかな味わいとなりました。
そして。。。。
おやつは、鶴と亀をモチーフにした、ねりきりを手作りで作成しました!
ねりきりは、既製品ではなく、初めての試みで栄養科一丸となって作成しました。
既製品だと、飲み込みづらく、食べられない方もたくさんいましたが、
今回のねりきりは、ムース状のやわらかな食感の為、全員が召し上がることが出来ました!
利用者様からは、「ありがとう!!!」と感謝の気持ちを伝えてくれる方が多数おり、
感涙している方もいらっしゃいました。
普段は、介助が必要な方も、自己摂取されている方が多数おり、喜んでいらっしゃいました。
栄養科も、日頃の感謝を込め、敬老の日に力を注いでおり、全力で取り組んだ食事内容・おやつでした。
また、この様に皆様に喜んでいただけるように、頑張ってまいります。
皆様、本当におめでとうございました!!!
次回の手作りおやつは、かぼちゃプリンに挑戦します!
(・ω・)ノ おたのしみに☆彡
敬老会 C1
敬老会の季節が来ました。
昨年に続いて今年も敬老会は各病棟(療養棟)にて行う事となりました。
それぞれの病棟(療養棟)の敬老会の様子をアップして行きますので、楽しみにしていてください。
今年の第1弾は9月9日に行ったC1です。
7.8月誕生会 A2
A2病棟では、8月4日にスイカ割り大会を実施しました!
巨大スイカ割り!? A4
8/25(木)A4病棟では、本当に久しぶりのレクリエーションを行いました🙌
何と!!巨大!スイカ割り🍉⁈叩き⁈( ´艸`)
コロナ禍と言うこともあり本物の🍉は使えず😢残念ではありましたが💦大きすぎる😲偽🍉ボールに!最初は戸惑いながらも💦
目を瞑った職員が患者さんの車椅子をみんなの声で操作!
🍉に近づいたところで、患者さんが🍉を叩くゲーム👏
入院患者さん同士、声をかけ合い「右・右・右!!」「一歩前ぇ—-!!」などの声が病棟に響いていました(^^)
短い時間では有りましたが、患者さんの楽しそうな声が聞けた瞬間でした😊
8月の手作りおやつ 栄養科
8月18日は、ポテトチップスと、コーラゼリーのおやつでした!
以前から要望があったポテトチップス!
色々な種類のポテトチップスを食べ比べ、形状が均一性のあるポテトチップスを選びました!
常食が召し上がれる方には、既製品のポテトチップスでしたが、
常食以外の方には、手作りのポテトチップスをお出ししました!
パリパリとした食感だと、召し上がれない方がいる為、薄皮のようなのどにはりつかず、
のみこみやすい形状にし、ポテトチップスの味を楽しめるようにしました。
その数、なんと、600枚!
ポテトチップスだけではなく、手作りのコーラゼリーも一緒にお出ししました!
少しではありますが、炭酸の風味を感じてもらえるよう、工夫しました。
召し上がられた方からは、驚きの声がある中
「なつかしい」「これだよー!」「食べたかったんだよ」等や、
ポテトチップスをリクエストして頂いた方からは、
「ずっとお願いしていた事が叶ったよ!ありがとうねー!」と、お喜びの声を聞けました!
次回の手作りおやつは、9/19の敬老の日に、手作りで<ねりきり>に挑戦します!
どんなねりきりになるか・・・!
(・ω・)ノ おたのしみに☆彡