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３月の手作りおやつは、「ひしもちムース」でした。
ピンク・白・緑の優しい色合いを一層ずつ丁寧に重ねています。
見た目は伝統的ですが、食べやすさは今風です。

全員が安心して食べられるように、
やわらかく、飲み込む力にも配慮した形状で、全員同じ形状で召し上がれます。

まだまだ寒い日が続きますが、
少し早い春の訪れを感じるおやつの時間となりました。