一般病棟・介護医療院併設、指定居宅介護支援事業所、歯科診療部・リハビリテーション科 | 医療法人 永寿会 陵北病院

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2月の手作りおやつ(栄養科)

2月4日は手作りおやつで「生チヨコレイトクッキー」をお出ししました。
(常食以外の方には「生チヨコレイトムース」)

たっぷりの板チョコを贅沢に使用しました。その数、なんと140枚!!
「クッキー」と言っても口に入れると、生チョコのようにとろけ、まさに「ほっぺたが落ちる」ような食感です♪
ムースもバターをたっぷり使用し、口に入れた瞬間にほどけるような食感が特徴です。

どちらもとっても濃厚で、「今までで一番おいしい!」と満足度の高いおやつだったようです。
利用者様にも甘い時間と一緒に、気持ちが届いていますように☆彡