一般病棟・介護医療院併設、指定居宅介護支援事業所、歯科診療部・リハビリテーション科 | 医療法人 永寿会 陵北病院

手作りおやつのご紹介  栄養科

1月20日は手作りおやつでやわらかお餅を提供しました(^^♪
今回のお餅は昨年まで提供していたお餅を改良に改良を重ねた安全なお餅です!
見た目も食感もさらにお餅に近づけることができました☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

日本人のお餅といえば焦がし醤油のお餅!!ということで
今回は味がよく絡むように醤油にとろみをつけて塗り、バーナーで香ばしく炙りました!
最後まで醤油の風味を豊かに感じられるように工夫も凝らしました(^^)v
ぜひ利用者様にも五感で感じていただきたく、療養棟へ管理栄養士が利用者様の目の前でバーナーで炙り、
うちわで扇いで香りを届けて回りました。

その香りに食欲もそそられたのか、おかわりする利用者様も沢山いらっしゃいました!!

陵北病院の栄養科は患者及び利用者様の「食べたい!」を叶えるために
全力を尽くしております!
新作お餅の次はバレンタインのチョコレートを試作中です!
見た目は生チョコ、口に入れると生チョコよりもくちどけの良い、
誰もが安心して食べられるチョコレートを目指しています(‘◇’)ゞ
次の更新もお楽しみに~~~(-ω-)/

新年を祝う会 A3

新年を祝う会を行いました!

A3の天彦神社に初詣です。疫病退散のご利益のあるアマビエ様をお祀りしている由緒正しき神社です!(^^)!

「今年こそコロナが終息してみんなに会えますように・・・」

玉入れゲームも行い、楽しい時間を過ごしました。皆さん大盛り上がりでした。

獅子舞も登場です。

今年も皆様にとって良い一年となりますように。

新年を祝う会 A2

1月8日に新年を祝う会を開催しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ジュース・お酒などを飲みながら、皆様と一緒に新年を迎えたお祝いを致しました。

利用者様が健やかに一年を過ごせるよう祈念し、新年恒例、獅子舞が頭をカミカミし、華麗で迫力のある舞いを披露しました。獅子舞の甘える仕草に利用者様も笑顔で拍手してくださいました。

現在、「A2療養棟七福神巡り」を開催中です。

療養棟内に配置された七福神の御朱印を、すべて集めると幸運が訪れるかもしれません。

今年も皆様、ご家族様ともに良い一年となりますように。

職員一同

新年を祝う会 B2

新年を祝う会を行いました。

利用者様と獅子舞のコミュニケーション

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

神社にお参りされ、おみくじを引き、お守りを受け取られました。

利用様から「久しぶりにお正月気分を味わえてとても楽しかったです」とのお言葉をいただきました。

クリスマス食事会 B2

皆様が毎年楽しみにしていらっしゃる「お楽しみ食事会」を行いました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

バイキング形式のお食事で、特にお寿司はおかわりをされる方がたくさんいらっしゃいました。

午後は挽きたてのおいしい珈琲と特別な手作りおやつで11月、12月のお誕生日の方のお祝いをしました。

新年を祝う会 C3

1月10日に「新年を祝う会」を開催しました。

鏡開きで祝う会の始まりです。

健康とご多幸をお祈りして皆様自身で太鼓を叩いていただきました。

男太鼓、勇ましく!!

女太鼓も負けていません。「ドーン!!」

獅子舞が頭をがぶり。笑顔です。

皆様、ご家族ともに本年もどうぞよろしくお願い致します。

植花レクリエーション B2

B2療養棟でパンジーの植花レクリエーションを行いました。花や土に直接触れることで、日ごろ見られないキラキラした目で楽しまれておられました。

お手製のスコップを使用して、ゆっくり丁寧に土を入れました。

職員もお手伝いさせていただきました。

男性利用者様、始まる前から一番はりきっておられました。

花の色もいくつかあったので、好きな色を選ばれていました。

皆さん集中され綺麗に植花をされ楽しまれていました。

七福神巡り A2

A2療養棟では七福神巡りを行なっています。

長寿の神「福禄寿」

開運厄除の神「大黒天」

金運、縁結び、芸事上達の神「弁財天」

漁業の守護と商売繁盛、開運の神「恵比寿神」

商売繁盛、勝運、開運厄除の神「毘沙門天」

不老不死の霊薬を持つという長寿の神「寿老人」

豊かな暮らしと家庭円満の神「布袋尊」

ご利用者様にも参拝していただき「万福招来」を祈願しました。 御朱印も授けて頂けます。 今年は職員の手作りで七福神と大神社を作成しました。段ボールで作成したとは思えない出来栄えです。 今年一年幸せに過ごせますようにと願っています。

 

 

 

 

 

お正月のイベント食 栄養科

新年あけましておめでとうございます。
今年最初のイベント食のご紹介です!

三が日は松花堂弁当風でご用意させていただきました。※写真は上段が常食、下段は左からやわらか食、ミキサー食、ゼリー食です。

元日は赤飯・刺身盛り合わせ・煮しめ・ほうれん草の菊花和え・伊達巻・雑煮風でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2日はゆかりご飯・天ぷら・若鶏八幡巻・栗きんとん・紅白かまぼこ・清汁。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3日は菜飯・さごしの柚香焼き・茶わん蒸し・紅白なます・黒豆・豚汁でした(*´▽`*)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

松花堂弁当は華やかでいつもと違う雰囲気で喜ばれていました☆
そしておやつは元日は甘酒、2日はだいだいのムース、3日はお汁粉でした!※丸い写真です。
甘酒は酒粕の良い香りがしてお正月の雰囲気をさらに盛り上げてくれました(/・ω・)/

次は1月20日に管理栄養士特製の「焦がし醬油薫る 新!やわらかお餅」のご紹介です。
また安全にお楽しみいただけるように日々試作を重ねています!!
次の更新をお楽しみに~~~!!!

新年会 A4

2022年1月4日新年会を行いました。

お正月と言えば‼福笑い( ´艸`) 一生懸命、考えながら貼り付け顔完成🙌それぞれ個性が出ていました☺

 

 

 

 

 

 

 

 

 

獅子舞が皆さんの所へ新年のあいさつへ🐕 ご挨拶変わりに頭をガブリΣ(・ω・ノ)ノ!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

神社⛩でお賽銭💴を入れ鈴も鳴らしお参りもしました🙏 皆さん新年のお願い事を(。-人-。)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おみくじを引いて運試し!(^^)!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

新年を迎えるにあたりビール🍺日本酒🍶も振舞われました。

おやつで、どら焼き風アイスのせOrアイスクリーム🍧を食べました。

短い時間でしたが、皆さん楽しそうに2022年の年明けを迎えられました^^♪

コロナが終息し制限なくご家族にお会いできることを祈りつつ

A4病棟本年もよろしくお願いいたします。