一般病棟・介護医療院併設、指定居宅介護支援事業所、歯科診療部・リハビリテーション科 | 医療法人 永寿会 陵北病院

ご家族向け

6月の手作りおやつ   栄養科

6月9日は、ちょうど雨だったのですが、雨だからこそ美しく映えるあじさいを
イメージしたゼリーをお出ししました♪全員統一の形状です!!

バニラ味のムースに、さわやかなブルーハワイ味のゼリーをのせました。
このゼリーを色付けする際には、土の酸度によって色を変えるあじさいの色を
忠実に再現できるように、少しずつ調整しながら色を付けています。

利用者様からも「かわいい!」「甘くておいしい!」と好評でした!

梅雨入りし、あじさいが咲き乱れるこの時期にお出しすることができてよかったです。
次回は7月7日に、「七夕ねりきり」を予定しています!お楽しみに(#^.^#)