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6月のおやつには、「紫陽花ゼリー」をお出ししました。
バニラムースの上にきらめく青と紫のゼリーをそっと重ねました。
まるで雨粒をまとったような紫陽花のような一品に仕立てました。

口に運べばふんわりとブルーハワイの風味。
見た目の涼やかさとともに、初夏の風を感じていただけたのではないでしょうか。

紫陽花は同じ花でも一つとして同じ色がないと言われます。
「食べる」という日常に小さな「季節」という贈り物を・・・
そんな想いを込めて、ひとつひとつ管理栄養士が仕上げています。

「まぁ素敵！」と感激してくださる方が沢山いらっしゃいました。
見た目の美しさは味わいまでも引き立ててくれるようで、
いつもより食が進んでいるようでした。

次回の手作りおやつの更新もお楽しみに！