トピックス

7月7日は、七夕のイベント食でした！！
メニューは七夕そうめん・天ぷら（きす、茄子、さつまいも）・フルーツです。

メインは織姫と彦星をイメージした七夕そうめん。
梅のソースと柚子のソースを隣に並べて絞り、まるで天の川を越えてそっと寄り添う二人のように、
一皿に再会させました。
異なる二つの風味が一つの器で調和し、見た目にも味わいにも季節の情緒を添えています。

そして、ミキサー食、ゼリー食の方には梅ソースを小さなハート型にして添えました。
一皿の上にさりげなく浮かぶハートは、織姫と彦星の再会を願う気持ちそのもの。
食形態が違っても、行事の楽しさやときめきを味わっていただけるよう、そんな工夫も込めています。

短冊に願いを込めるように、
私たちもまた、一皿一皿に想いを込めてお作りしています。