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7月の行事食は七夕にちなんだ「七夕ねりきりムース」でした。
星の夜に一度だけ出逢うふたりをひとつのお皿の上で再会させました。
栄養科では毎年この時期が来ると「今年もこの時期がきたか・・・！」と気合が入ります。
七夕ねりきりムースは、一年の手作りおやつの中でもっとも手間も時間もかかります。
けれどそれ以上に利用者様の反応も一番大きいおやつでもあります。

「かわいすぎて部屋に持って帰りたい！！」
「これ一つ一つ手づくりなの？信じられない・・・」
「顔がかわいい～」そんな声が多く聞かれました。

利用者様の笑顔に出会えたこと、
そして、無事に織姫と彦星を再会させられたこと。
どちらも叶ってようやく私たちもほっと一息つけるのです。

季節を彩るだけでなく、心を動かす一皿を。
おやつ作りの舞台裏には、そんな小さな願いが込められています。