トピックス

2月4日は手作りおやつで「生チヨコレイトクッキー」をお出ししました。
（常食以外の方には「生チヨコレイトムース」）

たっぷりの板チョコを贅沢に使用しました。その数、なんと140枚！！
「クッキー」と言っても口に入れると、生チョコのようにとろけ、まさに「ほっぺたが落ちる」ような食感です♪
ムースもバターをたっぷり使用し、口に入れた瞬間にほどけるような食感が特徴です。

どちらもとっても濃厚で、「今までで一番おいしい！」と満足度の高いおやつだったようです。
利用者様にも甘い時間と一緒に、気持ちが届いていますように☆彡

鬼は外！福は内！
2月3日は、節分のお食事を提供しました。

・のりなし巻き寿司　又は　ちらし粥
・いわしのつみれ照り焼き
・五目豆煮
・大根のさっぱり和え
・清汁

巻き寿司は安全面に考慮し、海苔なしで仕上げております。
海苔がなくても巻けるの！？とびっくりしますよね。
当院の巻きずしは、調理師さんの熟練の技で海苔を使用しなくても綺麗に巻けるんです！
また、大きさにもこだわり、安全面はばっちりです。
そして、いわしと豆で邪気払いもばっちり！

極めつけはおやつのあま～い甘酒で、心も体もぽっかぽか。
甘酒にも厄除けの意味があるようで、
鬼は外に出して、福はしっかりお迎えました。

今年も笑顔と福がたくさんきますように・・・

Ｃ4療養棟ご家族様各位

令和8年2月9日
陵北病院　院長

面会中止に関してのお知らせ

拝啓　平素は病院運営に関しましてご協力いただき、厚く御礼申し上げます。
本日、C4療養棟内で複数名の新型コロナウイルス感染症の発症が確認されました。当院といたしましても院内感染予防・衛生管理の徹底に努めているところです。
つきましては、重症の方のご家族様や医師の許可を得た特別の事情のある場合を除き、C4療養棟の面会を中止とさせていただきます。面会を再開する際は、ホームページ及び書面にて通知させていただきます。
尚、ご家族間におきまして案内が届かない方にもご連絡頂けると幸いです。
大変心苦しい事ではありますが、ご理解・ご協力の程よろしくお願いいたします。

敬具

Ｃ2療養棟ご家族様各位

令和8年2月6日
陵北病院　院長

面会中止に関してのお知らせ

拝啓　平素は病院運営に関しましてご協力いただき、厚く御礼申し上げます。
本日、C2療養棟内で複数名の新型コロナウイルス感染症の発症が確認されました。当院といたしましても院内感染予防・衛生管理の徹底に努めているところです。
つきましては、重症の方のご家族様や医師の許可を得た特別の事情のある場合を除き、C2療養棟の面会を中止とさせていただきます。面会を再開する際は、ホームページ及び書面にて通知させていただきます。
尚、ご家族間におきまして案内が届かない方にもご連絡頂けると幸いです。
大変心苦しい事ではありますが、ご理解・ご協力の程よろしくお願いいたします。

敬具

1月23日は、お正月らしく、手作りのお餅をお出ししました。

「お餅」と言っても、実はこのお餅は特別なレシピで作っているので、べたつかない優れものなんです！
「お餅は危険！」という常識をいい意味で裏切っています。

いつもは甘いおやつが多いのですが、利用者様からもしょっぱいおやつが食べたい！とのリクエストもあり、
1月の手作りおやつの定番メニューとなりました☆

普段はなかなかお餅は食べられないため、
朝から楽しみにしている利用者さんもいらっしゃいました。
お出しすると「たまにはこういうのもいいね」と嬉しそうに召し上がっていましたよ。

２月は、バレンタインデーがありますね！
栄養科からチョコレートの手作りおやつのプレゼントがあります。
心を込めて準備中ですので、お楽しみに～★

明けましておめでとうございます
本年もよろしくお願いいたします!!

三が日は、お正月感満載のお食事となりました。
3日間お重に盛り付けてお出ししました(^^)/

１日
・赤飯
・刺身の盛り合わせ
・煮しめ
・ほうれん草のゆず和え
・伊達巻
・雑煮風汁

２日
・ゆかりご飯
・天ぷら
・大根の海老そぼろあんかけ
・栗きんとん
・紅白かまぼこ
・すまし汁

３日
・菜飯
・赤魚の煮付け
・茶わん蒸し
・紅白なます
・黒豆
・豚汁

１日目には、毎年恒例の年賀状風のお食事カードも添えてみました。今年は午年です！
患者様及び利用者様にも、大変喜んでいただけました！

本年も、栄養科一同、皆様に喜んでいただけるようなお食事をお出しできるように
頑張って、頑張って、頑張って参ります(‘◇’)ゞ

メリークリスマス(-ω-)/☆彡
寒さが少しずつ深まり、街もクリスマスの気配に包まれてきました。
そんな季節に心までぽっと温まる特別なお食事をご用意しました☆

・カラフルな海老ピラフ
・旨味がぎゅっとミートローフ
・さっぱり彩りのグリーンサラダ
・とろける甘さのチョコババロア
・野菜のやさしさ広がるミネストローネ

ミキサー食もただ「食べやすい」だけでは終わらせません。
主食にはソースでハートを描き、サラダもソースのかけ方を一工夫。
目に入った瞬間、思わず笑顔になる・・・
そんな小さな”クリスマスマジック”を忍ばせました。

お食事が楽しい時間になるようにクリスマスカードも添えました。
患者様及び利用者様も大変喜ばれ、大切そうにお部屋に持って帰る姿も見られました。

これで栄養科の今年の投稿は最後となります。
今年も1年ありがとうございました★
来年も、みなさまに美味しいお食事をお届けできるよう、頑張ります！

12月6日は、クリスマスデザートで華やかな３層のチーズケーキをお出ししました。

クリームチーズをたっぷり使用し、ココアのチーズ層、生クリームのチーズ層、仕上げにいちごのゼリー、を重ねています。
それぞれの層が綺麗に重なるように、一層一層をしっかり冷凍してから次の層を流すのが最大のコツです☆
手間はかかりますが、その分お皿に映える断面はクリスマスらしい特別感たっぷり。

くちどけ滑らかに仕上げたのと、いちごの甘酸っぱさで普段甘い物が苦手な方も、おいしいと全量召し上がって下さいました。
またあまりの見た目のきれいさに、利用者様からも「本当に手作り？」と疑われてしまうほどの一品なんですよ！(笑)

手作りおやつとしては今年最後を締めくくる、
素敵な一品となりました。

11月23日に行われた、恩方地区総合防災訓練に参加しました。院内で地震を想定した災害訓練を行った後、避難所である小田野中央公園に移動し、消火器操作訓練、応急救護訓練、水防訓練（土のうつくり、土のう積み）、ロープ操作訓練、炊き出し訓練、倒壊家屋救出（ジャッキアップ）訓練、通報訓練などを体験しました。今年は耐震車も体験できました。

消防団による放水実演

10月26日（日）恩方市民センター祭りに参加しました。今年は30周年ということで前日の25日にセレモニーが開催されました。26日は雨の為、屋外の店舗は中止となってしまいました。

当院は今年も血管年齢測定を実施し、合計150名の方を対応しました。