一般病棟・介護医療院併設、指定居宅介護支援事業所、歯科診療部・リハビリテーション科 | 医療法人 永寿会 陵北病院

ご家族向け

お正月メニュー (栄養科)

明けましておめでとうございます
本年もよろしくお願いいたします!!

三が日は、お正月感満載のお食事となりました。
3日間お重に盛り付けてお出ししました(^^)/

1日
・赤飯
・刺身の盛り合わせ
・煮しめ
・ほうれん草のゆず和え
・伊達巻
・雑煮風汁

2日
・ゆかりご飯
・天ぷら
・大根の海老そぼろあんかけ
・栗きんとん
・紅白かまぼこ
・すまし汁

3日
・菜飯
・赤魚の煮付け
・茶わん蒸し
・紅白なます
・黒豆
・豚汁

1日目には、毎年恒例の年賀状風のお食事カードも添えてみました。今年は午年です!
患者様及び利用者様にも、大変喜んでいただけました!

本年も、栄養科一同、皆様に喜んでいただけるようなお食事をお出しできるように
頑張って、頑張って、頑張って参ります(‘◇’)ゞ

B2 10月11月お誕生日会

2025年11月29日(土)B2病棟で10月11月生まれの8名の利用者様の
お誕生日会を開催しました。

ボランティアの方に三味線の演奏をしていただきました。 「ふるさと」や「上を向いて歩こう」などお馴染みの曲の演奏で 一緒に歌ったり手拍子をしたり、楽しいひとときを過ごせました。

その後は皆さんお待ちかねのおやつの時間です!
今回はモンブランケーキを召し上がっていただきました。
みなさん「おいしい!」と完食してくださり大好評でした。

A3 10月運動会

A3療養棟 運動会&9月10月お誕生日会を10月25日に行いました。

運動会では応援合戦、輪っかリレー、玉入れを行いました。

応援合戦では、楽器や紅白旗を使って皆さんで盛り上がりました。

輪っかリレーでは、普段のレクリエーションで練習してきたので、とても上手にできました。

玉入れでは、大接戦を繰り広げました!!

運動会が終わった後は、9月10月生まれの利用者様のお誕生日会を行いました。
みんなでバースデイソングを歌いました。

皆さん運動会を楽しんで頂きました!

A2 お誕生日会&焼き芋パーティー

10月24日、A2病棟では9月、10月生まれの6名の利用者様のお誕生日会を開催しました。
  今回の最高齢は103歳です!!!

焼き芋パーティー開始です♪   みんなでテーブルを囲んで、お芋を焼いていきます。順番で皆さんにひっくり返していただきました。

「焼けたかなぁ~」「コレは焼けたんじゃない?」
  ほわぁ~っと良い香りがしてきました。
  途中でホットプレートが温まらないハプニングがありましたが、何とか出来上がりました。

大変お待たせいたしました!!
  淹れ立ての美味しいお茶と一緒に召し上がれ♬
  お味はいかがでしょうか?

こちらはスイートポテトです。
職員3人がかりで午前中から準備。「もっと甘い方がいい」「硬さは大丈夫ね」・・・
他の職員からも意見をもらい、何度も味見をして調整しました。

スイートポテトには生クリームを添えて♡

  皆さんに美味しいと言っていただけて良かった!

  好評のうちに完売しました☆

11月手作りおやつ(栄養科)

11月25日は管理栄養士の手作りおやつで秋の定番の「モンブラン」をお出ししました。
モンブランの土台にも、上にかかっているクリームにも栗ペースト入りの、「栗ざんまい」な一品です。
一番上にのっている栗も、栗ペーストを丸く絞り出し、嚥下が難しい人も全員召し上がれるように工夫しました。

存在感はありますが、甘くて柔らかい、まさに「飲める栗」!!
秋の実りをそのままスプーンに乗せたような、一皿です。

先月の南瓜プリンに続き、秋の味覚を楽しんでいただけたのではないでしょうか。

次回の更新もお楽しみに♪

10月29日の手作りおやつ(栄養科)

10月29日は管理栄養士のハロウィンの魔法にかけられて、
美味しいかぼちゃプリンが誕生しました!

レシピにはたまごと生クリームを惜しみなく使っています。
しっとり滑らかで、秋の午後に似合う濃厚な秋の味に
利用者様も舌鼓をうっていました。

トッピングはメープルシロップとホイップの衣をまとわせました。

次回は「モンブラン」をお出しする予定です。
お楽しみに~!!

9月敬老の日のお食事 (栄養科)

9月15日は、敬老の日でした。
皆様をお祝いすべく、イベント食を召し上がって頂きました。
メニューは
「栗赤飯・天ぷら・炊き合わせ・紅白なます・菊花和え・すまし汁」です!!!
季節の味をぎゅっと詰め込み、松花堂弁当のように、お重でお運びしました。

色とりどりの華やかさに利用者様の目も輝き―――
気づけば箸が止まらない。見た目に誘われて食欲も解き放たれてしまったようです。

皆様の長寿と健康をお祈りしながら、私たちも心から「おめでとうございます」と願いを込めてお届けしました。

C2 秋の演奏会

令和7年9月30日(火)
C2療養棟にて秋の演奏会が開催されました。
C2療養棟お得意の音楽レクリエーション♬
今回はどんな演奏で皆さんを楽しませてくれるのでしょうか!?

3人の職員がピアノ・鍵盤ハーモニカ・ハンドベル・ツリーチャイム・
トランペット・電子管楽器・とたくさんの楽器で素敵なハーモニーを
奏でてくれました。

今回の演奏曲は、

  1. ハッピーバースデー
  2. カントリーロード
  3. 浜辺のうた
  4. 秋の歌メドレー
  5. プレイバック パート2
  6. 上を向いて歩こう
    アンコール. 星に願いを

7曲が演奏されました。
演奏を聴きながら手拍子をしたり、皆で歌ったりと大盛況(^^♪
皆さん知っている歌が多く、自然とくちづさんでいました。

音楽レクリエーションは、穏やかな表情で歌う利用者さん、その姿を
見てまた穏やか表情になるご家族様とたくさんの笑顔を生む時間です。
次の演奏会も楽しみにして下さいね。
ご家族の皆様の参加もお待ちしております。

A2 R7敬老会

9月15日A2病棟にて敬老会を開催しました。
今回は節目の年の方15名を表彰しました。
表彰の方々は、めいっぱいおしゃれし普段は見られないきりっとした表情で賞状を受け取られていました。
最年長の104歳の利用者様は凛々しいお姿で周りの方々も幸せな気持ちになりました。
後半はボッチャゲーム、対抗戦。お手玉を的に向かって…えいっ!
参加されました、ご家族様と共に敬老の日を一緒にお祝いすることが出来ました。
毎年長寿をお祝いすることができ、職員一同感謝感激な一日となりました。

B2 敬老会

3療養棟合同での敬老会を9月10日(水)に5階多目的ホールにて行いました。

対象となる利用者様には副院長より一人ずつ表彰をさせていただきました。
始めは緊張された面持ちでいらっしゃいましたが、お花の前での記念撮影では素敵な笑顔をみせていただけました。
表彰後は職員によるピアノ、トランペット等のお祝いの生演奏を送らせてもらいました。
皆様聞き入り、口ずさまれる姿も見られ職員と一緒に和やかな雰囲気の中お祝いの会を行う事が出来ました。

皆様この度は本当におめでとうございました。
職員一同、皆様の益々の健康とご長寿をお祈り申し上げます。