ご家族向け

A2療養棟では、3月3日のひな祭りに、玉入れとくす玉割りを行いました。

コロナ禍の行動制限により実施出来なかった1.2月生まれの方々をお祝いした後は、くす玉割りへ向けて玉入れで肩を温めます。1対1で向かえた3戦目・・・赤組が勝利。

メインイベントのくす玉割りでは、コロナへの鬱憤を晴らすべく、コロナウィルスの形をしたくす玉の的を目掛け、皆で、力いっぱい投げました。なかなか割れないものの、ついにその瞬間が・・・パッカ～ン！！　皆で万歳をして、大いに盛り上がりました。

一日でも早く、今までの生活リズムを取り戻せることを望んでいます。

3月7日は、ひなまつりのひし餅をモチーフに、ひしもちムースをお出ししました☆★

どんな方でも召し上がっていただけるよう、ふわっとしたくちどけです。
緑は抹茶風味、ピンクは苺ソースを入れて苺風味です。

生クリームを泡立てて、ゼラチンで少しだけ固めているので、
綺麗な層にする為、一層づつ凍らせて作成をし、
最後のカットは、全てか完全に凍ってからカットをしています。

普段甘い物が苦手な方も、おいしいと召し上がって下さいました。

また、男性の利用者様も、ひなまつりのケーキを食べてみたかったとおっしゃり、
笑顔で召し上がって頂けたので、性別関係なく喜んでいただけて嬉しかったです。

３月はあと２回お楽しみ食事会が待っています！
また、４月は手作りおやつ「豆腐の薔薇マンジェ」を作成予定です★
お楽しみに♪(∩´∀｀)∩

2月24日は、お楽しみお食事会でした。

１年に１回のお楽しみお食事会、前回に引き続き、
料理でみなさまに感謝をお伝えしてまいりました。

献立は

・お寿司 《赤身》《中トロ》《いくら》《たまご》《かんぴょう巻き》
・ミニうな重
・すきやき
・天ぷら《海老》《いか》《かぼちゃ》
・ピザ

手作りおやつは
・デコレーションケーキ

でした。

ピザは、同療養棟で昨年好評だったため、今年もリクエストがありました。
生地から手作りで仕上げており、やわらかピザは歯がなくても食べられるかと、心配している方も、安心して食べられる形状に仕上げました。
皆様沢山召し上がって頂けて、おかわり分まであっという間になくなってしまいました。
喜んでいただけて、大変うれしく思います。

2月20日は、お楽しみお食事会でした。

１年に１回のお楽しみお食事会、2023年の１回目！
今年も気合を入れ、皆様への感謝を料理で表現させていただきました。

献立は

・お寿司 《中トロ》《赤身》《いくら》《かんぱち》《たまご》
・ひつまぶし
・すきやき
・極上茶わん蒸し
・和風パフェ

手作りおやつは
・デコレーションケーキ

でした。

通常のお食事だと、あまり量が召し上がれない方も、今回のお食事は一人前をすべて
召し上がる事ができたり、初めて挑戦した、和風パフェは、あんこをソースにして下にいれて
抹茶ムースを上に重ね、フルーツを盛り付けました。
あんこが下に入っていることに驚き、喜んでくださった方もいらっしゃいました。
あまり、甘い物が好きではない方にも、好評でした。

2月11日は大雪になりましたね。

急遽「Ⅽ3療養病棟　雪まつり開催しました！」

何年ぶりでしょうか？

雪を手にした、利用者様たち。

子どものころの楽しい思い出を話しながら

雪を触って、冷たさにびっくり？！！

来年は、特大の雪だるまをみんなで作りたいですね♪

2月3日(金)は、節分でした！

行事を感じて頂きたく、節分にちなんだメニューを召し上がって頂きました。

・巻き寿司
・いわしの蒲焼き
・五目豆煮
・小松菜の柚子和え
・すまし汁

寿司と共に
イワシの匂いと煮豆で邪気を払い
福を呼び込みました！
おやつは甘酒と甘納豆をお出ししました★

また、2月はバレンタインデーですね！
今月の手作りおやつは、9日（木）にチョコレートムースを予定しております！
お楽しみに！(‘ω’)ノ

A3療養棟では、1月9日に「新年を祝う会」を開催しました。

A3療養棟内にある神社に参拝した後で、獅子舞とバルーンアートを皆さんで楽しみました。

笑顔あふれる新年会となりました。おやつには、練りきりとお好みのドリンクを召し上がっていただきました。

12月23日は、クリスマスデザートでティラミスをお出ししました☆★

クリームチーズを使用し、蜂蜜で甘さを調整した濃厚なスイーツにしました。
コーヒークリームは、層が綺麗に重なるように、
また、ココアパウダーが時間超過でべたつかないように、
何度も試作を繰り返しました。

くちどけ滑らかに仕上げたため、
普段甘い物が苦手な方も、おいしいと召し上がって下さいました。

１月はお正月メニューです。
今年一年、ありがとうございました。
来年からも、みなさまに喜んでいただける様、
栄養科一同頑張って参りますので、よろしくお願いいたします！( ｀・∀・´)ﾉ

２０２２年12月18日

A2療養棟では、12月１６日に１１.１２月生まれの利用者様の誕生日をお祝いしました。

歌が終わり元気なトナカイとそりに乗ったサンタクロースの登場に食堂が賑わいました。

プレゼントとして、クリスマス仕様の焼きたてホットケーキを頂き

美味しそうにホットケーキをほおばる利用者様を見て職員にも笑顔がこぼれました。

来年もまた皆で楽しく愉快なクリスマスを迎えたいものです。